Jeroen van Nijnatten
Jeroen van Nijnatten is een traiteur die bekend is om zijn speciaal op de locatie toegesneden diners die hij op een bijzondere manier bereidt en presenteert. Het liefst gebruikt hij daarbij ongebruikelijke combinaties van ingrediënten. Zo presenteert hij een heerlijke salade in een tafelbrede dakgoot en kookte al voor een groot gezelschap bij Kasteel. Voor Parasite Paradise laat hij in beeld en smaak de transformatie van weiland naar bebouwde omgeving zien. Hij maakt daarbij gebruik van de instrumenten die een bouwvakker niet zouden misstaan.

Atelier van Lieshout
Het beroemde Atelier van Lieshout uit Rotterdam heeft o.a. een naam opgebouwd met het verzorgen van bijzondere maaltijden op locatie. Het atelier beschikt over een veldkeuken waarmee grote groepen bediend kunnen worden, soms van uitgebreide barbecues waar hele varkens aan het spit gaan. Eten bij Atelier Van Lieshout betekent een eenvoudige, eerlijke maaltijd: veel verse producten die gezond, smaakvol én voedzaam zijn. Een belangrijk aspect is het gezamenlijk nuttigen van de maaltijd: er wordt bijna altijd gegeten aan één grote tafel.


Leon Mazairac
Leon Mazairac is een jonge chefkok uit Utrecht met een eigen École de cuisine. Van alle koks die de diners verzorgen op Parasite Paradise, is hij de meest traditioneel ingestelde. Mazairac heeft een enorme kennis van alles dat met eten en voedselbereiding te maken heeft en kan daar heel boeiend over vertellen. Hij verheugt zich zeer op, de bij wijze van spreken openbare kookles, samen met maximaal 12 gasten het driegangen diner voor te bereiden in de mobiele keuken. Deze 12 keukenprinsen en -prinsessen moeten om 17.00 uur aanwezig zijn. Er zijn geen meerkosten verbonden aan de kookles.

Fredie Beckmans
Fredie Beckmans, voormalig wereldkampioen kook-performance, gaf kookshows in Nederlandse toprestaurants, op universiteiten en kunstacademies en verdedigde zijn wereldtitel in diverse Europese steden. Als kookkunstenaar onderzoekt hij het principe van de kookkunst. Eten is meer dan het stillen van honger. Op een kunstzinnige manier een draai geven aan eten, daar gaat het om. Naar het principe van de kookkunst zoek je niet in kookboeken en ga je niet te rade bij topkoks of culinaire recensenten. Allemaal betweterij, kunstjes die zijn aan te leren zoals het jongleren met drie ballen. Nee, om de principes van de kookkunst te doorgronden zul je er sprookjesboeken, filosofische werken en dagboeken op na moeten slaan. Het maken van verre reizen helpt ook. M.m.v. Henk Jonkers.

Maxime Ansiau
Maxime Ansiau is kunstenaar-kok en de ontwerper van de mobiele keuken die op Parasite Paradise staat. Heeft een kunstenaars benadering van eten. Vanzelfsprekend kookt hij goed, maar hij ziet eten ook als een moment waarop interactie ontstaat, tussen mensen en kunst en tussen mensen onderling. Door de omgeving van Parasite Paradise, de kwaliteit van het eten en de wijze waarop het gepresenteerd wordt, ontstaat een diner dat meer is dan lekker eten alleen.

Manel Esparbé i Gasca
Live cooking, film and live music. Onder de naam The nose works presents verbindt beeldend kunstenaar Manel Esparbé eten, koken, film, muziek en de eters met elkaar. Hij beschikt over een eigen mobiele keuken, een bijzondere video en een verrassende neus voor lekker eten. Met plezier komt hij Parasite Paradise zijn kunsten vertonen.

Wessel Holleman
Is kok/eigenaar van de Global cooking company. Wessel kookt op plekken waar no one has cooked before. Denk daarbij aan catering voor filmopnames en trektochten. Maar hij heeft twee jaar geleden ook de Nederlandse inzending voor de biënnale in Venetië van bijzonder eten voorzien. Beschikt over een eigen kookvrachtwagen en laat zich inspireren door de achtergronden van de locatie, de gebeurtenis of het moment. Daar verzint hij passend eten bij. Deze zomer werkt hij in Spanje. Pas half september komt hij, met de geur en de smaak van Spaans eten in zijn gehemelte, naar Nederland.